 | Up a level |
ALIFVIA PUTRI, RATU (2026) KAJIAN KOMPARATIF PREFERENSI SENSORIS TERHADAP CHEESY CHICKEN WINGS. Skripsi(S1) thesis, Universitas Pasundan.
Agustin, Riafany (2026) PENGARUH KONSENTRASI OZON TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK DAN KIMIA BERAS HITAM (Oryza sativa L.) PECAH KULIT. Skripsi(S1) thesis, Fakultas Teknik Unpas.
Alviena, Zahra Putri (2026) PENGARUH KONSENTRASI OZON TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK DAN KIMIA GABAH BERAS MERAH (Oryza sativa L.). Skripsi(S1) thesis, Fakultas Teknik Unpas.
Anbiya, Ismail Ahmad Danial Nur (2026) PENGARUH KONSENTRASI OZON KERING DAN KONDISI BERAS (Oryza sativa L.) TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK DAN KIMIA BERAS KECAMBAH VARIETAS INPARI 32. Skripsi(S1) thesis, Universitas Pasundan.
Arief Sakti Putra Saesty, Muhamad (2026) OPTIMASI KARAKTER RASA SPECIALTY COFFEE MANUAL BREW DENGAN PENAMBAHAN MAGNESIUM SULFAT DAN KALSIUM KLORIDA MENGGUNAKAN RESPONSE SURFACE METHODOLOGY (RSM) DENGAN CENTRAL COMPOSITE DESIGN (CCD). Skripsi(S1) thesis, Fakultas Teknik Unpas.
Asma Nurullah, Dzakirah (2026) AKTIVITAS ANTI-Bacillus DARI SINTESIS HIJAU NANOPARTIKEL PERAK YANG DIMEDIASI EKSTRAK DAUN MELINJO (Gnetum gnemon L.) DAN PENGARUHNYA TERHADAP POPULASI MIKROBA PADA TAHU. Skripsi(S1) thesis, Universitas Pasundan.
Aulia Rachman, Putri (2026) PENGARUH METODE PENGERINGAN DAN KONSENTRASI MALTODEKSTRIN TERHADAP KARAKTERISTIK ”SUSU” ALCOSOY SERBUK. Skripsi(S1) thesis, Universitas Pasundan.
CALVIN WICAKSANA, LEONARDUS (2026) AKTIVITAS ANTIJAMUR NANOPARTIKEL PERAK HASIL SINTESIS HIJAU BERBASIS EKSTRAK DAUN MELINJO (Gnetum gnemon L.) DAN PENGARUHNYA TERHADAP POPULASI MIKROBA PADA PASTA CABAI HIJAU. Skripsi(S1) thesis, Universitas Pasundan.
Cahyani, Nazwa Amelia (2026) PENGARUH KONSENTRASI OZON TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK DAN KIMIA GABAH BERAS HITAM VARIETAS JELITENG. Skripsi(S1) thesis, Fakultas Teknik Unpas.
Cahyani, Nazwa Amelia (2026) PENGARUH KONSENTRASI OZON TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK DAN KIMIA GABAH BERAS HITAM VARIETAS JELITENG. Skripsi(S1) thesis, Fakultas Teknik Unpas.
David Budiman, Azriel (2026) AKTIVITAS ANTI-Candida NANOPARTIKEL PERAK HASIL SINTESIS HIJAU MENGGUNAKAN EKSTRAK DAUN MELINJO (Gnetum gnemon L.) DAN APLIKASINYA SEBAGAI PENGAWET ALAMI PADA KEJU. Skripsi(S1) thesis, Universitas Pasundan.
Faustina Faizal, Irma (2026) AKTIVITAS ANTIFUNGAL DARI SINTESIS HIJAU NANOPARTIKEL PERAK YANG DIMEDIASI EKSTRAK DAUN PALA (Myristica fragrans Houtt.) (NL-AgNPs) DAN PENGARUHNYA TERHADAP POPULASI MIKROBA PADA JAMUR TIRAM (Pleurotus ostreatus). Skripsi(S1) thesis, Universitas Pasundan.
Fauzan, Ikhwan (2026) PENGARUH PERBANDINGAN TEPUNG TALAS BENENG (Xhantosoma undipes) DENGAN TEPUNG BERAS TERHADAP KARAKTERISTIK BUBUR INSTAN TALAS BENENG. Skripsi(S1) thesis, Universitas Pasundan.
Fauziah, Nazmi Ghita (2026) PENGARUH KONSENTRASI OZON TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK DAN KIMIA BERAS MERAH (Oryza nivara) PECAH KULIT. Skripsi(S1) thesis, Fakultas Teknik Unpas.
Fitriyanti, Alliza Salwa (2026) KORELASI SUHU PENGERINGAN TERHADAP KARAKTERISTIK TEH DAUN PUCUK MERAH (Syzygium myrtifolium Walp.). Skripsi(S1) thesis, Fakultas Teknik Unpas.
Giwangkara, Pinasti (2026) PENGARUH PERBANDINGAN TEPUNG TERUBUK (Saccharum edule) DENGAN KALDU SIDAT BUBUK (Anguilla bicolor) TERHADAP KARAKTERISTIK SEREAL INSTAN BERBASIS TEPUNG MOCAF (Modified Cassava Flour). Skripsi(S1) thesis, Universitas Pasundan.
Hasanah, Hani Uswatun (2026) PENGARUH KONDISI BERAS PUTIH DAN KONSENTRASI OZON TERHADAP KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA BERAS GERMINASI. Skripsi(S1) thesis, Fakultas Teknik Unpas.
Indah Puspita Sari, Riana (2026) KORELASI KADAR GULA KASTOR TERHADAP KARAKTERISTIK FISIK DAN ORGANOLEPTIK SELAI BUAH CAMPOLAY (Pouteria campechiana). Skripsi(S1) thesis, Universitas Pasundan.
MOHAMAD GIBRAN, FADLAN (2026) OPTIMASI FORMULA SUSU SAPI PASTEURISASI DENGAN TAMBAHAN EKSTRAK DAUN KELOR (Moringa oleifera), EKSTRAK BUAH KURMA (Phoenix dactylifera) DAN PENAMBAHAN CMC SEBAGAI MINUMAN FUNGSIONAL MENGGUNAKAN DESIGN EXPERT METODE MIXTURE D-OPTIMAL. Skripsi(S1) thesis, Fakultas Teknik Unpas.
NASYITA, NAZWA ISMI (2026) PENDUGAAN UMUR SIMPAN PRODUK LAKSA BOGOR KALENG DENGAN METODE ASLT (ACCELERATED SHELF LIFE TESTING) MODEL ARRHENIUS. Skripsi(S1) thesis, Fakultas Teknik Unpas.
Nurfitriani Jamaludin, Mira (2026) PERBAIKAN SISTEM JAMINAN PRODUK HALAL BERBASIS METODE ROOT CAUSE DAN FAILURE MODE AND EFFECTS ANALYSIS DI PT. X. Thesis(S2) thesis, UNIVERSITAS PASUNDAN.
Pandu Munaadiyullah Asy-Syauqi, Muhammad (2026) KARAKTERISTIK SORPSI AIR BERAS SOSOH VARIETAS CIHERANG PADA ZONA AKTIVITAS AIR PENYIMPANAN DAN IMPLIKASINYA TERHADAP ESTIMASI KADAR AIR KESETIMBANGAN UNTUK PENYIMPANAN DI GUDANG BULOG. Skripsi(S1) thesis, Fakultas Teknik Unpas.
Panghegar, Muhammad Rakai (2026) PERBANDINGAN KARAKTERISTIK WARNA MERAH EKSTRAK ANTOSIANIN KULIT UBI JALAR UNGU (Ipomoea batatas L.) PADA PRODUK DONAT DAN ES KRIM. Skripsi(S1) thesis, Universitas Pasundan.
Putra, Tiara (2026) AKTIVITAS ANTI-Bacillus NANOPARTIKEL PERAK HASIL SINTESIS HIJAU YANG DIMEDIASI EKSTRAK DAUN PALA (Myristica fragrans Houtt.) DAN PENGARUHNYA TERHADAP POPULASI MIKROBA PADA MIE BASAH. Skripsi(S1) thesis, Universitas Pasundan.
Putri Khaerunissa, Revalina (2026) PERBANDINGAN TEPUNG TERUBUK (Saccharum edule) DAN KALDU SIDAT BUBUK (Anguilla sp.) TERHADAP KARAKTERISTIK FOOD BAR BERBASIS MOCAF. Skripsi(S1) thesis, Universitas Pasundan.
SHAUQI MASKATI, BASSAM (2026) PENDUGAAN UMUR SIMPAN PRODUK SARI BUAH PALA DALAM KEMASAN KALENG DENGAN METODE ACCELERATED SHELF LIFE TESTING (ASLT) MODEL ARRHENIUS. Skripsi(S1) thesis, Fakultas Teknik Unpas.
Saukan Asshidiqie, Fakhriza (2026) PENDUGAAN UMUR SIMPAN PRODUK PEPES IKAN BANDENG (Chanos chanos) DALAM KALENG MENGGUNAKAN METODE ASLT MODEL ARRHENIUS. Skripsi(S1) thesis, Fakultas Teknik Unpas.
Septi Asyanti,, Puter (2026) OPTIMASI DAYA ALAT, WAKTU DAN JUMLAH PELARUT PADA PROSES EKSTRAKSI ANTOSIANIN BEKATUL BERAS HITAM (Oryza sativa L. indica) MENGGUNAKAN METODE MICROWAVE ASSISTED EXTRACTION (MAE). Thesis(S2) thesis, UNIVERSITAS PASUNDAN.
Virgie Ambiya Munajat, Muhammad (2026) KARAKTERISTIK SORPSI AIR BERAS SOSOH VAR IETAS INPARI 32 PADA ZONA AKTIVITAS AIR PENYIMPANAN DAN IMPLIKASINYA TERHADAP ESTIMASI KADAR AIR KESETIMBANGAN UNTUK PENYIMPANAN DI GUDANG BULOG. Skripsi(S1) thesis, Fakultas Teknik Unpas.
