Sungaini, Muhamad Arief Ramadhan (2026) HUBUNGAN PENGETAHUAN DAN SIKAP MENGENAI KEAMANAN PANGAN DENGAN PERILAKU KONSUMSI PANGAN AMAN PADA PENGURUS PKK DI DESA LANGENSARI, KECAMATAN LEMBANG, KABUPATEN BANDUNG BARAT. Skripsi(S1) thesis, Universitas Pasundan.
|
Text
LAPORAN TUGAS AKHIR_ARIEF_223020077.pdf Download (2MB) | Preview |
Abstract
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui tingkat pengetahuan Pengurus PKK di Desa langensari terkait dengan keamanan pangan, untuk mengetahui apakah terdapat hubungan antara pengetahuan mengenai keamanan pangan dengan perilaku konsumsi pangan aman pada Pengurus PKK di Desa Langensari dan apakah terdapat hubungan antara sikap mengenai keamanan pangan dengan perilaku konsumsi pangan aman pada Pengurus PKK di Desa Langensari. Metode penelitian ini menggunakan observasional analitik dengan menggunakan pendekatan cross sectional, untuk analisis statistik pada penelitian ini adalah menggunakan metode statistik analisis deskripsi dan uji Chi-Square. Sebelum melakukan penelitian, dilakukan uji validitas dan reliabilitas kuesioner. Setelah pertanyaan dan peryataan dinyatakan valid dan reliabelnya baik dan diterima, selanjutnya dilakukan penyebaran kuesioner kepada pengurus PKK Desa Langensari sebanyak 59 sampel dari total populasi 68 orang. Metode pengambilan sampel penelitian dilakukan dengan cara random sampling. Dimensi variabel yang dijadikan landasan pembuatan kuesioner diantaranya dimensi keamanan pangan, bahan tambahan pangan, higiene dan sanitasi makanan, kemasan pangan dan memilih pangan aman. Analisis data dilakukan dengan cara editing data, coding data dan entry data di software Excel dan SPSS versi 26. Metode statistik yang digunakan dalam penelitian ini yaitu mengunakan uji Chi-Square. Berdasarkan hasil analisis statistik dengan uji Chi-Square menunjukkan bahwa tidak ada hubungan antara pengetahuan keamanan pangan dengan perilaku konsumsi pangan aman pada pengurus PKK Desa Langensari dengan nilai (p-value = 0,956). Dan berdasarkan hasil analisis statistik dengan uji Chi-Square menunjukkan bahwa ada hubungan antara sikap keamanan pangan dengan perilaku konsumsi pangan aman pada pengurus PKK Desa Langensari dengan nilai (p-value = 0,031) Kata Kunci : Keamanan Pangan, Pengurus PKK, Pengetahuan, Sikap, Perilaku
| Item Type: | Thesis (Skripsi(S1)) |
|---|---|
| Subjects: | S1-Skripsi |
| Divisions: | Fakultas Teknik > Teknik Pangan 2026 |
| Depositing User: | Irwan Kustiawan Kosasih |
| Date Deposited: | 14 Oct 2026 03:19 |
| Last Modified: | 14 Oct 2026 03:19 |
| URI: | https://repository.unpas.ac.id/id/eprint/85385 |
Actions (login required)
 |
View Item |
