 | Up a level |
Ira Endah Rohima, DS (2016) KAJIAN PROGRAM MAKANAN TAMBAHAN UNTUK ANAK SEKOLAH (PMT-AS) DI BANDUNG. JURNAL INFOMATEK, 18 (1). pp. 17-26. ISSN 1411-0865
Bentar, Krisnayudha and Sumartini, DS and Ira Endah Rohima, DS (2023) OPTIMALISASI FORMULASI MINUMAN COKLAT JAHE SERBUK DENGAN PENAMBAHAN JAHE EMPRIT (Zingiber offcinale) DAN KRIMER MENGGUNAKAN DESIGN EXPERT METODE MIXTURE D-OPTIMAL. Skripsi(S1) thesis, Fakultas Teknik Unpas.
Natasya, Yunia Husdiana and WILLY PRANATA WIDJAJA, DS and Ira Endah Rohima, DS (2023) PENGARUH KONSENTRASI KARAGENAN DAN GULA PASIR TERHADAP KARAKTERISTIK MINUMAN JELLY SALAK PONDOH (Salacca zalacca). Skripsi(S1) thesis, Fakultas Teknik Unpas.
Santi, Siti Mariam and Ina Siti Nurminabari, Ds and Ira Endah Rohima, DS (2022) PENDUGAAN UMUR SIMPAN SNACK GRUBI KREMES DENGAN METODE ACCELERATED SHELF LIFE TESTING (ASLT). Skripsi(S1) thesis, Fakultas Teknik Unpas.
Kurniati Asiah, 16.302.0288 and Yusep Ikrawan, DS and Ira Endah Rohima, DS (2019) PENGARUH PERBANDINGAN TEPUNG TERIGU DENGAN TEPUNG AMPAS KENTANG DAN KONSENTRASI PATI KENTANG MODIFIKASI TERHADAP KARAKTERISTIK BISKUIT. Skripsi(S1) thesis, Universitas Pasundan.
Fitrotunnisa, 143020442 and Yusep Ikrawan, DS and Ira Endah Rohima, DS (2019) KAJIAN PENCAHAYAAN DAN WAKTU PENYIMPANAN TERHADAP KUALITAS UMBI KENTANG (Solanum tuberosum L.) VARIETAS MEDIANS YANG DITANAM PADA KETINGGIAN DATARAN YANG BERBEDA. Skripsi(S1) thesis, Fakultas Teknik Unpas.
Fitrotunnisa, 143020442 and Yusep Ikrawan, DS and Ira Endah Rohima, DS (2019) KAJIAN PENCAHAYAAN DAN WAKTU PENYIMPANAN TERHADAP KUALITAS UMBI KENTANG (Solanum tuberosum L.) VARIETAS MEDIANS YANG DITANAM PADA KETINGGIAN DATARAN YANG BERBEDA. Skripsi(S1) thesis, Fakultas Teknik Unpas.
Syifa Fauziah, 143020130 and Hervelly, DS and Ira Endah Rohima, DS (2019) KARAKTERISTIK TEPUNG UBI JALAR (Ipomoea batatas L) TERMODIFIKASI SECARA FERMENTASI MENGGUNAKAN KOJI Bacillus subtilis DAN APLIKASINYA PADA PENGOLAHAN PANGAN. Skripsi(S1) thesis, Fakultas Teknik Unpas.
Ari Rismawati, 143020044 and Yusep Ikrawan, DS and Ira Endah Rohima, DS (2019) PENGARUH KETINGGIAN DATARAN PENANAMAN DAN KONSENTRASI MSP TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA PATI KENTANG MEDIANS (Solanum tuberosum L.) TERMODIFIKASI CROSS-LINKING DAN HMT. Skripsi(S1) thesis, Fakultas Teknik Unpas.
Agias Rahma Primanda, 143020352 and Thomas Gozali, DS and Ira Endah Rohima, DS (2019) PENGARUH KETINGGIAN PENANAMAN DAN KONSENTRASI STPP TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA PATI KENTANG MEDIANS (Solanum tuberosum L.) YANG DIMODIFIKASI DENGAN METODE CROSS LINKING. Skripsi(S1) thesis, Fakultas Teknik Unpas.
Sri Marlina Dewi, 143020100 and Nana Sutisna Achyadi, Dosen and Ira Endah Rohima, DS (2019) PENGARUH KETINGGIAN PENANAMAN DAN KONSENTRASI STPP TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA PATI KENTANG MEDIANS (Sollanum tuberosum L.) YANG DIMODIFIKASI DENGAN METODE CROSSLINKING STPP DAN HMT. Skripsi(S1) thesis, Fakultas Teknik Unpas.
Shofi Rahmani, 14.30.20.301 and Nana Sutisna Achyadi, Dosen and Ira Endah Rohima, DS (2019) PENGARUH KETINGGIAN PENANAMAN DAN SIKLUS AUTOCLAVING-COOLING TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA PATI KENTANG MEDIANS (Solanum tuberosum L) YANG DIMODIFIKASI. Skripsi(S1) thesis, Fakultas Teknik Unpas.
Resma Dwi Andini, 143020414 and Asep Dedy Sutrisno, DS and Ira Endah Rohima, DS (2019) PENGARUH METODE EKSTRAKSI DAN KOMPOSISI AIR PENGEKSTRAKSI TERHADAP KARAKTERISTIK SARI KACANG LUPIN (Lupinus angustifolius). Skripsi(S1) thesis, Fakultas Teknik Unpas.
Kurnia Eka Maulida, 143020111 and Neneng Suliasih, DS and Ira Endah Rohima, DS (2019) SIFAT FISIKOKIMIA PATI KENTANG (Solanum Tuberosum L) VARIETAS MEDIANS TERMODIFIKASI CROSS-LINKING YANG DIPENGARUHI VARIASI KONSENTRASI Monosodium Phosphate (MSP) DAN KETINGGIAN PENANAMAN YANG BERBEDA. Skripsi(S1) thesis, Fakultas Teknik Unpas.
Indah Sari Yuniarchisti, 143020331 and Ira Endah Rohima, DS (2018) PENGARUH KETINGGIAN LOKASI PENANAMAN KENTANG (Solanum Tuberosum L) MEDIANS DAN SUHU HEAT MOISTURE TREATMENT (HMT) TERHADAP SIFAT FISIKOKIMIA PATI TERMODIFIKASI. Skripsi(S1) thesis, Fakultas Teknik Unpas.
