FORMULASI BAHAN PAKAN ORGANIK CAMPURAN FERMENTASI DAUN KELOR (Moringa oleifera Lam.), DEDAK, DAN TEPUNG JAGUNG (Zea mays L.) UNTUK MENINGKATKAN KUALITAS PROTEIN TELUR PUYUH (Coturnix japonica)

AMARDA SELLY WAISYA, 225040016 (2026) FORMULASI BAHAN PAKAN ORGANIK CAMPURAN FERMENTASI DAUN KELOR (Moringa oleifera Lam.), DEDAK, DAN TEPUNG JAGUNG (Zea mays L.) UNTUK MENINGKATKAN KUALITAS PROTEIN TELUR PUYUH (Coturnix japonica). Skripsi(S1) thesis, FKIP UNPAS.

Preview	Text COVER.pdf Download (280kB) | Preview
Preview	Text LEMBAR PENGESAHAN.pdf Download (420kB) | Preview
Preview	Text ABSTRAK.pdf Download (331kB) | Preview
Preview	Text BAB I.pdf Download (334kB) | Preview
Preview	Text BAB II.pdf Download (527kB) | Preview
	Text BAB III.pdf Restricted to Repository staff only Download (399kB)
	Text BAB IV.pdf Restricted to Repository staff only Download (460kB)
	Text BAB V.pdf Restricted to Repository staff only Download (300kB)
Preview	Text DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (288kB) | Preview

Abstract

Penelitian ini dilatarbelakangi oleh perlunya alternatif pakan berbasis bahan lokal yang mampu meningkatkan kualitas protein telur puyuh (Coturnix japonica). Daun kelor (Moringa oleifera Lam.) berpotensi sebagai sumber protein nabati, sedangkan dedak padi dan tepung jagung (Zea mays L.) dapat digunakan sebagai bahan penyusun ransum. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh formulasi bahan pakan organik campuran fermentasi daun kelor, dedak padi, dan tepung jagung terhadap kualitas protein telur puyuh. Metode penelitian yang digunakan adalah metode eksperimen dengan pendekatan kuantitatif menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL), terdiri atas empat perlakuan dan empat ulangan. Perlakuan terdiri atas P0/K tanpa daun kelor fermentasi, P1 dengan 5% daun kelor fermentasi, P2 dengan 10% daun kelor fermentasi, dan P3 dengan 15% daun kelor fermentasi. Parameter utama yang diamati adalah kadar protein telur puyuh yang dianalisis menggunakan metode Kjeldahl. Data dianalisis menggunakan ANOVA dan uji lanjut Duncan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa formulasi pakan organik berpengaruh signifikan terhadap kualitas protein telur puyuh dengan nilai F hitung sebesar 5,289 dan signifikansi 0,015. Perlakuan P3 menghasilkan rata-rata kadar protein tertinggi, yaitu 14,3950%. Dengan demikian, formulasi pakan dengan 15% daun kelor fermentasi, 42,5% tepung jagung, dan 42,5% dedak padi merupakan perlakuan terbaik dalam meningkatkan kualitas protein telur puyuh. Kata kunci: daun kelor fermentasi, dedak padi, tepung jagung, protein telur, puyuh.

Item Type:	Thesis (Skripsi(S1))
Subjects:	S1-Skripsi
Divisions:	Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan > Biologi 2026
Depositing User:	E. Nurhayati Djaroni
Date Deposited:	21 Aug 2026 06:19
Last Modified:	21 Aug 2026 06:19
URI:	https://repository.unpas.ac.id/id/eprint/84610

Actions (login required)

View Item