Karim, Azrin (2026) Reverse engineering prototype mesin pengupas kuaci bunga matahari otomatis portable Reverse engineering prototype of a portable automatic sunflower seed peeling machine. Skripsi(S1) thesis, Fakultas Teknik Unpas.
|
Text
Azrin Karim_ 223030065_ Teknik Mesin.pdf Download (3MB) | Preview |
Abstract
Kuaci bunga matahari merupakan salah satu produk pangan yang banyak dikonsumsi masyarakat, namun proses pengupasan cangkangnya masih banyak dilakukan secara manual sehingga memerlukan waktu yang lama dan tenaga kerja yang cukup besar. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk merancang, membuat, dan menguji kinerja mesin pengupas kuaci bunga matahari otomatis portable dengan menerapkan metode Design for Assembly (DFA) dan Design for Manufacturing (DFM). Metode DFA digunakan untuk menyederhanakan proses perakitan dan mengurangi kompleksitas komponen, sedangkan metode DFM digunakan untuk menentukan material dan proses manufaktur yang sesuai agar mesin mudah diproduksi dengan biaya yang lebih efisien. Proses penelitian meliputi tahap perancangan, pembuatan, perakitan, serta pengujian kinerja mesin. Pengujian dilakukan sebanyak 25 kali menggunakan kombinasi lima variasi putaran pengupasan (MK1–MK5) dan lima variasi putaran pemisahan (MP1–MP5). Parameter yang diamati meliputi waktu proses, persentase biji utuh, persentase biji pecah, persentase cangkang tertiup, dan persentase cangkang yang masih tercampur dengan biji. Hasil pengujian menunjukkan bahwa kombinasi parameter terbaik diperoleh pada MK5 MP5 dengan persentase biji utuh sebesar 67,69%, persentase biji pecah sebesar 32,31%, persentase cangkang tertiup sebesar 96,72%, dan persentase cangkang yang masih tercampur dengan biji sebesar 3,28%. Pada kondisi tersebut, waktu pengupasan 150gram biji kuaci adalah 3 menit 34 detik dengan kapasitas pengupasan mencapai sekitar 2,52 kg/jam, sehingga target kapasitas minimum sebesar 1 kg/jam berhasil tercapai. Berdasarkan hasil penelitian, mesin pengupas kuaci bunga matahari otomatis portable yang dirancang mampu melakukan proses pengupasan dan pemisahan cangkang secara efektif serta memiliki kapasitas yang memenuhi target perancangan. Penerapan metode DFA dan DFM juga terbukti membantu menghasilkan desain yang lebih sederhana, mudah dirakit, dan mudah diproduksi. Kata kunci: kuaci bunga matahari, mesin pengupas kuaci, DFA, DFM, pengupasan, pemisahan cangkang
| Item Type: | Thesis (Skripsi(S1)) |
|---|---|
| Subjects: | S1-Skripsi |
| Divisions: | Fakultas Teknik > Teknik Mesin 2026 |
| Depositing User: | Irwan Kustiawan Kosasih |
| Date Deposited: | 20 Aug 2026 02:55 |
| Last Modified: | 20 Aug 2026 02:55 |
| URI: | https://repository.unpas.ac.id/id/eprint/84571 |
Actions (login required)
 |
View Item |
