Dr. Atty Tri Juniaarti, SE.,MSi, Pembimbing (2026) PENERAPAN PENGENDALIAN PERSEDIAAN MENGGUNAKAN METODE MIN-MAX UNTUK MEMINIMALISIR BIAYA PERSEDIAAN BAHAN BAKU TERIGU PADA DONAT POPS BANDUNG. Skripsi(S1) thesis, Universitas Pasundan.
|
Text
Cover Skripsi_Eka sonia_214010101_ Penerapan pengendalian persediaan menggunakan metode min-max untuk meminimalisir biaya persediaan pada bahan baku terigu pada donat pops Bandung-1.pdf Download (170kB) | Preview |
|
|
Text
Abstrak Skripsi_Eka sonia_214010101_ Penerapan pengendalian persediaan menggunakan metode min-max untuk meminimalisir biaya persediaan pada bahan baku terigu pada donat pops Bandung-5-6.pdf Download (253kB) | Preview |
|
|
Text
Bab 1 Skripsi_Eka sonia_214010101_ Penerapan pengendalian persediaan menggunakan metode min-max untuk meminimalisir biaya persediaan pada bahan baku terigu pada donat pops Bandung-20-37.pdf Download (432kB) | Preview |
|
|
Text
Bab 2 Skripsi_Eka sonia_214010101_ Penerapan pengendalian persediaan menggunakan metode min-max untuk meminimalisir biaya persediaan pada bahan baku terigu pada donat pops Bandung-38-135.pdf Download (939kB) | Preview |
|
|
Text
Bab 3 Skripsi_Eka sonia_214010101_ Penerapan pengendalian persediaan menggunakan metode min-max untuk meminimalisir biaya persediaan pada bahan baku terigu pada donat pops Bandung-136-147.pdf Download (453kB) | Preview |
|
|
Text
Lembar Pengesahan.pdf Download (243kB) | Preview |
|
|
Text
Daftar Pustaka Skripsi_Eka sonia_214010101_ Penerapan pengendalian persediaan menggunakan metode min-max untuk meminimalisir biaya persediaan pada bahan baku terigu pada donat pops Bandung-188-194.pdf Download (235kB) | Preview |
Abstract
Pengendalian persediaan bahan baku yang dilakukan pada perusahaan merupakan suatu hal yang sangat penting guna untuk mendukung proses produksi. Donat Pops merupakan salah satu UMKM yang bergerak di bidang makanan dan minuman, saat ini Donat Pops belum menerapkan metode ilmiah, dalam pengendalian persediaannya. Karena perhitungan persediaanya masih berdasarkan perkiraan penggunaan bahan baku dibulan-bulan sebelumnya, sehingga Donat Pops mengalami kelebihan dan kekurangan bahan baku, yang juga dipengaruhi oleh fluktuasi pengadaan persediaan. Penelitiaan ini bertujuan untuk mengetahui pengendaliaan persediaan yang dilakukan oleh perusahaan dengan metode MinMax dalam pengendalian persediaan bahan baku terigu guna untuk meminimalkan biaya persediaan. Pengendalian persediaan bahan baku dengan menggunakan metode Min-Max menghasilkan Safety Stock sebanyak 34 kg terigu dengan minimum stock sebesar 86 kg terigu, dan maksimum stock sebanyak 138 kg terigu. Perbandingan total biaya persediaan mengunakan metode Min-Max dan metode yang digunakan perusahaan menghasilkan selisih sebesar Rp. 2.072.063. dengan frekuensi pemesanan bahan baku sebanyak 60 kali. Hal ini menunjukan bahwa metode Min-Max merupakan metode yang dapat meminimalkan total biaya persediaan dibandingkan dengan metode yang diterapkan oleh Donat Pops. Kata Kunci : Pengendalian Persediaan, Metode Min-Max, Biaya Persediaan
| Item Type: | Thesis (Skripsi(S1)) |
|---|---|
| Subjects: | S1-Skripsi |
| Divisions: | Fakultas Ekonomi dan Bisnis > Manajemen 2021 |
| Depositing User: | Mr FEB-Parid - |
| Date Deposited: | 14 Apr 2026 08:05 |
| Last Modified: | 14 Apr 2026 08:05 |
| URI: | https://repository.unpas.ac.id/id/eprint/82678 |
Actions (login required)
 |
View Item |
