Rhamadan, Sabrina Fadillah (2026) PENGARUH KEUNGGULAN PRODUK TERHADAP PENINGKATAN PENJUALAN PADA WE THE FORK DI BANDUNG. Skripsi(S1) thesis, FISIP UNPAS.
|
Text
ABSTRAK 3 BAHASA .pdf Download (194kB) | Preview |
|
|
Text
Lembar Pengesahan (1).pdf Download (32kB) | Preview |
|
|
Text
DAFTAR ISI .pdf Download (674kB) | Preview |
|
|
Text
DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (299kB) | Preview |
|
|
Text
KATA PENGANTAR .pdf Download (388kB) | Preview |
|
|
Text
COVER.pdf Download (217kB) | Preview |
|
|
Text
BAB 2.pdf Download (891kB) | Preview |
|
|
Text
BAB 1.pdf Download (466kB) | Preview |
Abstract
Restoran We The Fork di Bandung merupakan unit usaha kuliner berkonsep bakery & grill modern yang beroperasi penuh selama 24 jam. Restoran ini memposisikan diri sebagai pionir hidangan barat premium dengan harga terjangkau (affordable premium value) dengan menu andalan Signature Slow Smoked Beef/Brisket yang diolah melalui proses pengasapan tradisional oleh pitmaster selama 12 hingga 18 jam. Persaingan bisnis kuliner yang semakin ketat menuntut perusahaan untuk memiliki keunggulan produk agar mampu meningkatkan penjualan. Namun, We The Fork di Bandung memiliki permasalahan mengenai peningkatan penjualan yaitu mengenai volume penjualan dan omzet atau pendapatan penjualan disebabkan oleh keunggulan produk yang belum optimal. Tujuan penelitian ini dilakukan untuk mengetahui pengaruh keunggulan produk terhadap peningkatan penjualan pada We The Fork di Bandung. Metode penelitian yang digunakan adalah metode kuantitatif dengan pendekatan deskriptif. Teknik pengumpulan data primer dilakukan dengan observasi non partisipan, wawancara, dan penyebaran kuesioner kepada konsumen We The Frok di Bandung sedangkan pengumpulan data sekunder dilakukan dengan studi kepustakaan menggunakan buku cetak, jurnal, e-book, dan sumber kepustakaan lainnya. Teknik analisis data yang digunakan yaitu analisis skor variabel, uji validitas, uji reliabilitas, analisis korelasi rank spearman, analisis regresi linear sederhana dan koefisiensi determinasi. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa keunggulan produk pada We The Fork berada pada katagori baik dan peningkatan penjualan juga berada pada posisi baik. Keunggulan produk memberikan pengaruh positif dan signifikan terhadap peningkatan penjualan, yang berarti semakin baik kualitas, fitur, keandalan, daya tahan, dan desain produk yang di tawarkan, maka semakin tinggi pula peningkatan penjualan yang dapat dicapai. Oleh karena itu, We The Fork di Bandung perlu terus mempertahankan dan meningkatkan keunggulan produknya melalui inovasi menu, peningkatan kualitas produk serta penyajian supaya mampu meningkatkan daya saing dan mempertahankan peningkatan penjualan secara berkelanjutan. Saran yang dapat peneliti berikan adalah perusahaan hendaknya lebih mengoptimalkan daya tahan bawa pulang (Takeaway), meningkatkan efisiensi produksi pada jam sibuk (peak hours), menerapkan program loyalitas pelanggan serta mengembangkan inovasi produk dan promosi untuk mendukung peningkatan penjualan secara berkelanjutan. Kata Kunci: Keunggulan Produk, Peningkatan Penjualan
| Item Type: | Thesis (Skripsi(S1)) |
|---|---|
| Subjects: | S1-Skripsi |
| Divisions: | Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik > Ilmu Administrasi Bisnis 2026 |
| Depositing User: | S.Si Mochamad Yogi |
| Date Deposited: | 22 Jul 2026 02:35 |
| Last Modified: | 22 Jul 2026 02:35 |
| URI: | https://repository.unpas.ac.id/id/eprint/84200 |
Actions (login required)
 |
View Item |
