Items where Division is "Pascasarjana > S2-Teknologi Pangan 2016" and Year is 2016

A

Asep Hodijat, NPM. 098512107 (2016) PENENTUAN SKOR POLA PANGAN HARAPAN (PPH) BERDASARKAN KAJIAN KOMPONEN MAKANAN JADI. Thesis(S2) thesis, UNPAS.

H

Hari Hariadi, NPM. 138050002 (2016) APLIKASI PROGRAM LINEAR DALAM PEMBUATAN FORMULASI COOKIES DARI TEPUNG KOMPOSIT (JAGUNG, KACANG KEDELAI DAN BONGGOL PISANG BATU) Applications of Linear Programs In Making Cookies formulation of Composite Flour Corn, Soybeans and Weevil Banana Stone. Thesis(S2) thesis, UNPAS.

I

Intan Permatasari Muhariyani, NPM. 128512105 (2016) PENDUGAAN MASA SIMPAN BROWNIES SUKUN SUBTITUSI BERDASARKAN NILAI TBA (Thiobarbituric Acid) DAN ALT (Angka Lempengan Total) MENGGUNAKAN MODEL ARRHENIUS. Thesis(S2) thesis, UNPAS.

M

Mohamad Firman Solihat, NPM 09.851.2103 (2016) MIGRASI LOGAM BERAT (Pb dan Cd) DARI BAHAN KERAMIK BERGLASIR KE DALAM AIR MINUM. Thesis(S2) thesis, UNPAS.

N

Nur Mariyam Saleha, Alumni and Thomas Gozali, DS and Ela Turmala S, Ds (2016) OPTIMASI FORMULASI FLAKES BERBASIS TEPUNG UBI CILEMBU TEPUNG TAPIOKA SERTA TEPUNG KACANG HIJAU MENGGUNAKAN APLIKASI DESIGN EXPERT METODE MIXTURE D-OPTIMAL. Skripsi(S1) thesis, Fakultas Teknik Unpas.

R

Rival Gustian Dwi Putra, Alumni and Neneng Suliasih, DS and YusmanTaufik, Ds (2016) KAJIAN FORMULASI CAMPURAN BAHAN DAN SUHU PENGERINGAN PADA PEMBUATAN CANDIL INSTAN UBI UNGU (Ipomoeae batatas Linn.). Skripsi(S1) thesis, Fakultas Teknik Unpas.

S

SISKA REZKYWIANTI, 123020198 and Yusman Taufik, DS and Ina Siti Nurminabari, Ds (2016) OPTIMALISASI FORMULASI TEPUNG TERIGU, TEPUNG PARE, DAN TEPUNG DAUN BLACK MULBERRY DALAM KARAKTERISTIK MI KERING MENGGUNAKAN APLIKASI DESIGN EXPERT METODE MIXTURE D-OPTIMAL. Skripsi(S1) thesis, Fakultas Teknik Unpas.

Y

Yeni Wahyuni, NPM. 098512102 (2016) Pemanfaatan Kayu Manis Sebagai Antibakteri Terhadap Karakteristik Daging Sapi. Thesis(S2) thesis, UNPAS.