![]() | Up a level |
Nisrina Hanifah, 143020092 and Yusman Taufik, DS and Taufik Rahman, DS (2019) OPTIMASI FORMULASI COOKIES BERBAHAN BAKU TEPUNG SUWEG (Amorphophallus campanulatus B) MODIFIKASI HMT DENGAN DESIGN EXPERT METODE MIXTURE D-OPTIMAL. Skripsi(S1) thesis, Fakultas Teknik Unpas.
Nurul Fikri Sulaiman, Alumni and Ela Turmala, DS and Taufik Rahman, DS (2018) PENDUGAAN UMUR SIMPAN BISKUIT TEPUNG SUWEG (Amorphophallus campanulatus B) TERMODIFIKASI AUTOCLAVING-COOLING CYCLES, TEPUNG TERIGU DAN TEPUNG MOCAF. Skripsi(S1) thesis, Fakultas Teknik Unpas.