Rizal Maulana Ghaffar, NPM. 208050001 (2023) TEKNOLOGI MEMBRAN ULTRAFILTRASI UNTUK PROSES PENJERNIHAN NIRA SORGUM : EVALUASI SIFAT FISIKOKIMIA DAN SENSORI PRODUK GULA KRISTAL SORGUM. Thesis(S2) thesis, UNIVERSITAS PASUNDAN.