Raisa Cita Triana, Alumni and Dede Zainal Arief, DS and Ela Turmala S, Ds (2017) KORELASI ANTARA KONSENTRASI ASAM ASKORBAT DAN PERLAKUAN COLD SHOCK TERHADAP UMUR SIMPAN MP-ASI PUREE PISANG. Skripsi(S1) thesis, Fakultas Teknik Unpas.