Muttaqin, Irfan (2023) OPTIMALISASI FORMULASI BAHAN PENYALUT DAN MADU TRIGONA TERHADAP ANTIOKSIDAN DAN SIFAT FISIK PADA MIKROENKAPSULASI EKSTRAK BIJI KETUMBAR MENGGUNAKAN METODE MIXTURE D-OPTIMAL. Thesis(S2) thesis, UNIVERSITAS PASUNDAN.