Up a level |
Fita, Rachmagita Putri and Yusep Ikrawan, DS and Yusman Taufik, DS (2023) PENGARUH KONSENTRASI MALTODEKSTRIN DAN TWEEN 80 TERHADAP KARAKTERISTIK MINUMAN SERBUK BUAH CIPLUKAN (Physalis angulata L) DENGAN METODE FOAM MAT DRYING. Skripsi(S1) thesis, Fakultas Teknik Unpas.