Up a level |
Mutia Elma Septiana, 14.302.0003 and Yusman Taufik, DS and Ainia Herminiati, DS (2019) PENGARUH KONSENTRASI BAHAN PENSTABIL DAN KONSENTRASI EKSTRAK BUAH CEPLUKAN (Physalis angulata L.) TERHADAP MUTU ES KRIM. Skripsi(S1) thesis, Fakultas Teknik Unpas.
Sepadyawan, Alumni and Yusman Taufik, DS and Ainia Herminiati, DS (2018) PENDUGAAN UMUR SIMPAN PASTA BAWANG MERAH (Allium ascalonicum L.) MENGGUNAKAN JENIS KEMASAN BERBEDA DENGAN METODA Accelerated Shelft Life Testing (ASLT) MODEL ARRHENIUS. Skripsi(S1) thesis, Fakultas Teknik Unpas.
Andri Adistia, Alumni and Ela T. Sutrisno, DS and Ainia Herminiati, DS (2017) PENGARUH BAHAN PENGAWET DAN KEMASAN TERHADAP DAYA SIMPAN SERTA PERUBAHAN MUTU DODOL KACANG MERAH (Phaseolus vulgaris L). Skripsi(S1) thesis, Fakultas Teknik Unpas.