SALSABILAH, RD. AMALIA and Yogi Yogaswara, DS (2024) PERENCANAAN DISTRIBUSI PRODUK BUAH-BUAHAN DENGAN MENGGUNAKAN DISTRIBUTION REQUIREMENT PLANNING (DRP) (STUDI KASUS : PT. SENTRA PANEN RAYA BANDUNG). Skripsi(S1) thesis, Fakultas Teknik Unpas.
|
Text
Rd. Amalia Salsabilah_183010096_Teknik Industri.pdf Download (1MB) | Preview |
Abstract
Pandemi Covid-19 yang berlangsung hampir dua tahun telah mengubah kebiasaan konsumsi masyarakat, menekankan pentingnya asupan buah dan sayuran untuk gizi seimbang dan kesehatan. Kandungan gizi dan vitamin dalam buah dan sayuran telah menjadi komponen penti ng dalam pola makan sehat. Dampak pandemi ini telah menyebabkan peningkatan signifikan dalam permintaan produk buah, mendorong perusahaan untuk meningkatkan strategi bisnis mereka. Strategi tersebut meliputi peningkatan kualitas produk, pengiriman tepat waktu, dan pengoptimalan efisiensi biaya untuk tetap bersaing. Namun, mengelola persediaan buah dan sayuran di lokasi tertentu menimbulkan tantangan, terutama dalam koordinasi antara pemasaran dan produksi. Penelitian ini berfokus pada penerapan metode Distribution Requirement Planning (DRP) untuk mengidentifikasi tin gkat persediaan yang optimal, memastikan pengiriman tepat waktu, dan mengoptimalkan pengelolaan persediaan. Tujuannya adalah untuk memenuhi permintaan pelanggan secara optimal, meningkatkan kinerja penjualan, dan mengendalikan biaya distribusi dengan efisien. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan metode survei untuk mengatasi masalah antrian dalam distribusi buah, seperti jeruk dan apel, di PT. Sentra Panen Raya. Hal ini terutama melibatkan pasokan produk ke berbagai supermarket di Jawa Barat . Data yang dikumpulkan mencakup permintaan bulanan, stok produk jadi, harga produk, waktu pengiriman, biaya penyimpanan, dan biaya pengiriman. Perbandingan biaya antara metode perusahaan dan metode DRP menunjukkan bahwa DRP lebih efisien. Metode DRP mencakup perhitungan seperti Lot For Lot (LFL), Economic Order Quantity (EOQ), dan Safety Stock (SS) untuk menentukan jumlah pemesanan optimal dan tingkat stok pengaman. Hasil analisis data mencakup peramalan permintaan bulanan, perencanaan distribusi produk, dan pengendalian persediaan. Penelitian ini membantu PT. Sentra Panen Raya dalam meningkatkan efisiensi distribusi produk buah mereka, mengurangi biaya distribusi, dan meningkatkan kepuasan pelanggan. Kesimpulan dan rekomendasi dari penelitian ini dapat menjadi panduan bagi perusahaan dalam mengoptimalkan rantai pasokan mereka. Dengan memanfaatkan metode DRP, perusahaan dapat mengurangi biaya distribusi, meningkatkan efisiensi distribusi, dan mengurangi risiko stok habis atau kelebihan stok. Penggunaan metode DRP, terutama dengan implementasi EOQ, dapat meningkatkan efisiensi distribusi produk buah, mengurangi biaya distribusi, dan membantu perusahaan memenuhi permintaan pelanggan dengan lebih baik. Rekomendasi dari penelitian ini dapat menjadi panduan bagi PT. Sentra Panen Raya dalam mengoptimalkan rantai pasokan mereka di masa depan. Kata Kunci: Distribution Requirement Planning (DRP), Efisiensi distribusi, Economic Order Quantity (EOQ), Biaya distribusi
| Item Type: | Thesis (Skripsi(S1)) |
|---|---|
| Subjects: | S1-Skripsi |
| Depositing User: | Ms sri - |
| Date Deposited: | 13 Sep 2024 05:42 |
| Last Modified: | 13 Sep 2024 05:42 |
| URI: | http://repository.unpas.ac.id/id/eprint/70079 |
Actions (login required)
 |
View Item |
