KHOTIMAH, 123010004 and Dedeh Kurniasih, DS and Dadang Hendriana, DS (2019) RENCANA PRODUKSI KERUPUK MENTAH INDRAMAYU (STUDI KASUS : DI PERUSAHAAN SRI TANJUNG). Skripsi(S1) thesis, Universitas Pasundan.
|
Text
TA BAB 1_KHOTIMAH_123010004_Teknik Industri.pdf Download (540kB) | Preview |
Abstract
Perusahaan Sri Tanjung merupakan perusahaan yang memproduksi kerupuk mentah. Permintaan kerupuk mentah yang bersifat fluktuasi, maka sulit untuk merencanakan produksi dengan baik. Karena permintaan yang bersifat fluktuasi akan berakibat pada kelebihan dan kekurangan produk. Jika kelebihan produk, akan menyebabkan ongkos simpan atau gudang yang dikeluarkan perusahaan. Dan jika kekurangan produk, akan menyebabkan tidak memenuhi kebutuhan konsumen. Perusahaan dituntut melakukan perencanaan produksi dengan baik untuk memenuhi kebutuhan konsumen. Maka perusahaan, menyusun rencana produksi untuk memenuhi kebutuhan konsumen dan meminimasi total ongkos. Dari hal diatas, maka di perlukannya analisis perencanaan produksi yang baik. Perencanaan produksi melakukan peramalan dari data masa lalu, selanjutnya melakukan rencana produksi dengan ketiga metode rencana produksi yaitu metode level strategi dengan tenaga kerja konstan, metode chase demand dengan tenaga kerja berubah dan rencana produksi sesuai dengan permintaan. Terakhir rencana produksi dengan metode strategi mix dengan gabungan antara level strategi dan chase demand. Berdasarkan analisis untuk rencana produksi kerupuk mentah yang didapatkan hasil perhitungan dan pengolahan data adalah 512571 kg. Sedangkan dari hasil pengolahan data pada rencana produksi dengan tiga metode yaitu level strategi, chase demand dan strategi mix. Karena dilihat dari total ongkos yang minimal pada rencana produksi. Total ongkos minimal pada level strategi yang didapatkan hasilnya adalah Rp.376.778.650 (tahun).Chase demand yaitu total ongkos yang didapatkan adalah Rp.451.341.150 (tahun). Strategi mix yaitu total ongkos didapatkan adalah Rp.612.022.350 (tahun). Perbandingan dari ketiga metode tersebut didapatkan adalah metode level strategi. Dan tenaga kerja yang didapatkan pada level strategi adalah 25 tenaga kerja. Kata kunci : Perencanaan agregat, Peramalan, Perencanaan Produksi
| Item Type: | Thesis (Skripsi(S1)) |
|---|---|
| Uncontrolled Keywords: | Perencanaan agregat, Peramalan, Perencanaan Produksi |
| Subjects: | S1-Skripsi |
| Divisions: | Fakultas Teknik > Teknik Industri 2018 |
| Depositing User: | Irwan Kustiawan Kosasih |
| Date Deposited: | 09 Sep 2019 07:49 |
| Last Modified: | 09 Sep 2019 07:49 |
| URI: | http://repository.unpas.ac.id/id/eprint/43138 |
Actions (login required)
 |
View Item |
