Yadi Abdul Ajiz and Boy Irwan S.Sn (2018) PERANCANGAN KEMASAN DAN MEDIA PROMOSI EMPLOD SINGKONG YADI ABDUL AJIZ : 096010014. Skripsi(S1) thesis, Desain Komunikasi Visual.
Full text not available from this repository.Abstract
Seperti namanya, makanan yang disebut endog lewo bentuknya memang mirip endog ( telur ). Makanan khas ini dinamai endog lewo karena asal usulnya berasal dari kampung lewo dikecamatan malambong, Garut. Namun dikampung lewo makanan ini lebih dikenal dengan sebutan emplod. Endog lewo makanan khas garut terbuat dari singkong. H.eden (60), salah seorang pengusaha emplod,menerangkan, pembuatan makanan populer tersebut, awal tahun 1980-an. Semula hanya coba-coba , untuk memanfaatkan singkong yang tak terserap oleh pabrik tapioka. Ternyata mendapat pasaran yang cukup baik. Waklaupun sudah banyak jenis makanan lain yang berbahan baku singkong, emplod berhasil meraih peminat. Mungkin karena kering namun tidak begitu keras,. Rangu kata orang sunda. Sehingga dianggap cocok sebagai makanan ringan yang dapat dimakan disembarang tempat. Kini pemasaran endog lewo sudah menyebar kebeberapa kota besar dijawa barat, seperti tasikmalaya, subang, sumedang dan bandung. Saingan juga muncul dari jenis makanan lokal lain, yang semakin bervariasi. Ketika pertama kali muncul jenis makanan cimol ( aci digemol ), pasaran emplod agak menyurut. Makanan lokal emplod alias endog lewo yang mampu bertahan selama seperempat abad ditengah persaingan aneka ragam makanan ringan, patut disyukuri,paling tidak kehadirannya menambah khazanah kekayaan makanan lokal garut yang sudah lebih dulu terkenal. Seperti dodol garut, ladu malambong, opak cipeujeuh, dan lain-lain.
| Item Type: | Thesis (Skripsi(S1)) |
|---|---|
| Subjects: | S1-Skripsi |
| Divisions: | Fakultas Seni dan Sastra > Desain Komunikasi Visual 2015 |
| Depositing User: | oman rohman |
| Date Deposited: | 07 Sep 2018 07:56 |
| Last Modified: | 07 Sep 2018 07:56 |
| URI: | http://repository.unpas.ac.id/id/eprint/36017 |
Actions (login required)
 |
View Item |
