PENDUGAAN UMUR SIMPAN PUDING SUTRA DAUN KELOR (Moringa oleifera) DAN AIR TAJIN BERAS MERAH DENGAN MENGGUNAKAN METODE ARRHENIUS

HASNA MUTHIA, 133020288 and Yusep Ikrawan, DS and Sumartini, DS (2018) PENDUGAAN UMUR SIMPAN PUDING SUTRA DAUN KELOR (Moringa oleifera) DAN AIR TAJIN BERAS MERAH DENGAN MENGGUNAKAN METODE ARRHENIUS. Skripsi(S1) thesis, Fakultas Teknik.

Preview	Text 1. Cover.pdf Download (23kB) | Preview
Preview	Text 9.-Abstrak.pdf Download (146kB) | Preview
Preview	Text 10.-Bab-I.pdf Download (179kB) | Preview

Abstract

Dengan bertambahnya jumlah penduduk dan jenis kegiatan yang terjadi setiap tahunnya di Kabupaten Garut maka produksi sampah akan berpotensi semakin besar. Hampir sebagian besar sampah buangan yang dihasilkan dibuang atau diproses akhirkan di TPA Pasirbajing. Total timbulan sampah yang dihasilkan di Kabupaten Garut yaitu sebanyak 6977,1 m 3 /hari dan total sampah terangkut per harinya sebanyak 292 m 3 /hari. Hal ini terjadi dikarenakan lokasi TPA Pasirbajing yang terletak di Kecamatan Banyuresmi Kabupaten Garut jauh dari kecamatankecamatan yang harus dilayaninya, selain itu pola hidup masyarakat yang semakin konsumtif sehingga mengakibatkan bertambahnya jumlah timbulan sampah yang pada akhirnya meningkatkan beban TPA karena adanya ketidaksanggupan TPA menampung jumlah timbulan sampah yang semakin hari semakin bertambah. Tingkat pelayanan TPA Pasirbajing yang dilihat dari daerah yang dilayani adalah 17,13% dan tingkat pelayanan di Kabupaten Garut sendiri adalah 4,18%. Itu artinya TPA Pasirbajing belum mampu melayani pengelolaan sampah di Kabupaten Garut. Dengan sisa luas lahan TPA Pasirbajing seluas 2 Ha dan volume timbulan sampah yang masuk ke TPA Pasirbajing per harinya adalah sebesar 292 m 3 /hari, maka usia layan TPA Pasirbajing adalah 5 tahun, yaitu pada tahun 2021. Lokasi TPA Pasirbajing Kabupaten Garut sebenarnya merupakan lokasi yang layak dipertimbangkan, namun dengan usia layan yang semakin pendek serta lingkungan sekitar yang sudah banyak kawasan terbangun maka diperlukan upaya-upaya lain, misalnya upaya secara teknologi untuk meminimalisasi dampak TPA terhadap kawasan terbangun di sekitar TPA serta mempertimbangkan aspek kapasitas lahan untuk menambah masa layanan lokasi TPA. Kata Kunci: Tempat Pemrosesan Akhir (TPA), Kelayakan Lokasi, Kesesuaian Lahan

Item Type:	Thesis (Skripsi(S1))
Subjects:	S1-Skripsi
Divisions:	Fakultas Teknik > Teknik Pangan 2018
Depositing User:	Irwan Kustiawan
Date Deposited:	20 Jan 2018 02:19
Last Modified:	20 Jan 2018 02:19
URI:	http://repository.unpas.ac.id/id/eprint/32515

Actions (login required)

View Item