MEMPELAJARI ” FOOD ALLERGY ” DAN DAMPAKNYA PADA PROSES METABOLISME (SIKLUS ASAM SITRAT / TCA

Hasnelly, DS (2007) MEMPELAJARI ” FOOD ALLERGY ” DAN DAMPAKNYA PADA PROSES METABOLISME (SIKLUS ASAM SITRAT / TCA. INFOMATEK, 9 (3). pp. 189-198. ISSN 1141-0865

	Text COVER-INVolume 9 No 3 September 2007.doc Download (94kB)
	Text 3). Ibu Hasnelly(TP) TP 189 -198.doc Download (1MB)
	Text Judul Depan Volume 9 Nomor 3 September 2007.doc Download (50kB)

Official URL: http://teknik.unpas.ac.id

Abstract

Abstrak : Komplikasi akibat alergi bisa mengganggu perkembangan fisik dan fungsi otak manusia termasuk anak-anak. Ada serangkaian test yang dilakukan untuk menentukan jenis alergi.Tujuan penelitian ini adalah mengetahui seberapa jauh dampak alergi makanan (food alergi) pada proses metabolisme (khususnya siklus Asam Sitrat / TCA). Analisis yang dilakukan dengan test sampel darah, test urin dan feses. Di Great Plains Laboratory, Inc. Amerika Serikat. Parameter yang diamati ” Comprehensive Food Profile”, dan kadar jamur yang tumbuh pada jalur pencernaan dan kandungan peptide pada urine. Kata kunci : Food Alergi, TCA, CFP / Comprehensive Food Profile.

Item Type:	Article
Subjects:	JOURNAL
Divisions:	Fakultas Teknik > Teknik Pangan 2007
Depositing User:	Irwan Kustiawan
Date Deposited:	15 Sep 2017 02:49
Last Modified:	15 Sep 2017 02:49
URI:	http://repository.unpas.ac.id/id/eprint/29290

Actions (login required)

View Item