STRATEGI BERSAING USAHA KOPI PADA MERAWAT COFFEE DI KOTA BANDUNG

Ningrum P, Indah Sulastri (2024) STRATEGI BERSAING USAHA KOPI PADA MERAWAT COFFEE DI KOTA BANDUNG. Skripsi(S1) thesis, FISIP UNPAS.

	Text Kata Pengantar.pdf Download (135kB)
	Text Daftar Isi.pdf Download (164kB)
	Text Lembar Pengesahan.pdf Download (116kB)
	Text Abstrak.pdf Download (179kB)
	Text Cover.pdf Download (111kB)
	Text Daftar Pustaka.pdf Download (199kB)
	Text BAB I.pdf Download (223kB)
	Text BAB II.pdf Download (331kB)

Abstract

Persaingan industri kopi di Kota Bandung semakin ketat. Setiap usaha kopi memiliki strategi masing-masing untuk bertahan dan bersaing dengan para pesaingnya. Merawat Coffee merupakan salah satu usaha kopi yang mampu menjaga eksistensinya diantara para pesaing. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui strategi bersaing usaha kopi pada Merawat Coffee di Kota Bandung dan mengetahui hambatan strategi bersaing yang dihadapi Merawat Coffee serta upaya yang dilakukan untuk mengatasi hambatan tersebut. Metode yang digunakan pada penelitian ini adalah deskriptif kualitatif. Teknik pengumpulan data yang dilakukan adalah observasi, wawancara, dan dokumentasi. Analisis data yang digunakan adalah model Miles dan Huberman. Hasil penelitian menunjukkan bahwa komponen diferensiasi dapat menjadi strategi unggulan yang diutamakan oleh Merawat Coffee sebagai kekuatan dalam menghadapi persaingan dan mempertahankan eksistensi. Kenaikan harga bahan baku menjadi hambatan yang sulit dikendalikan pada pelaksanaan strategi bersaing Merawat Coffee. Rancangan biaya setiap tahun dibuat oleh Merawat Coffee sebagai upaya untuk mengatasi kenaikan harga bahan baku. Kata kunci : Strategi bersaing, low cost, diferensiasi, fokus

Item Type:	Thesis (Skripsi(S1))
Subjects:	S1-Skripsi
Divisions:	Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik > Ilmu Administrasi Niaga 2024
Depositing User:	Drs Iwan Ridwan
Date Deposited:	16 Apr 2024 03:48
Last Modified:	16 Apr 2024 03:48
URI:	http://repository.unpas.ac.id/id/eprint/68759

Actions (login required)

View Item