Hergianty, Agnes Putri (2023) ANALISIS KINERJA RANTAI PASOK BISNIS STROBERI DI DUSUN CIKAREO CIWIDEY KABUPATEN BANDUNG. Skripsi(S1) thesis, PERPUSTAKAAN.
|
Text
ABSTRAK.pdf Download (54kB) | Preview |
|
|
Text
DAFTAR PUSTAK.pdf Download (116kB) | Preview |
|
|
Text
DAFTAR ISI.pdf Download (54kB) | Preview |
|
|
Text
LEMBAR PENGESAHAN.pdf Download (106kB) | Preview |
|
|
Text
KATA PENGANTAR.pdf Download (113kB) | Preview |
|
|
Text
COVER.pdf Download (63kB) | Preview |
|
|
Text
BAB I.pdf Download (192kB) | Preview |
|
|
Text
BAB II.pdf Download (258kB) | Preview |
Abstract
Stroberi memiliki peluang investasi yang cukup besar, oleh karena itu harus senantiasa terus mengembangkan bisnis stroberi agar bisa meningkatkan perekonomian Indonesia. Salah satu daerah di Jawa Barat, yang dikenal sebagai daerah penghasil stroberi adalah daerah Ciwidey. Termasuk dusun Cikareo yang hampir seluruh masyarakatnya bermata pencaharian sebagai petani. Berdasarkan hasil penelitian terdapat masalah dalam mengelola stroberi muncul yaitu faktor cuaca yang dapat menghambat produksi dan proses rantai pasok. Selain itu, terdapat masalah dalam harga jual stroberi yang diterima petani relatif murah. Dalam memasarkan produk terdapat rantai distribusi produk yang melibatkan banyak pihak di dalamnya. Tujuan dari dilakukannya penelitian ini untuk mengetahui gambaran umum bisnis stroberi di dusun Cikareo. Kemudian juga dilakukan untuk menganalisis kinerja rantai pasok bisnis stroberi di dusun Cikareo Ciwidey, dan serta bertujuan menganalisis faktor pendorong dan penghambat yang dapat menentukan kinerja rantai pasok bisnis stroberi di dusun Cikareo Ciwidey. Metode penelitian yang dipakai pada penelitian kali ini menggunakan metode deskriptif analisis. Teknik pengumpulan data primer dilakukan dengan observasi, wawancara mendalam dan dokumen. Berdasarkan hasil penelitian didapatkan. Proses rantai pasok bisnis stroberi di dusun Cikareo melibatkan berbagai pihak. Para pihak yang terlibat telah menjalankan tugasnya sesuai dengan tugas dan perencanaan. Dalam kinerja rantai pasok, reliability atau pemenuhan pemesanan telah dipenuhi dengan baik sesuai dengan permintaan. Kemudian juga responsiveness dilakukan dengan baik pihak yang terlibat dapat merespon segala sesuatunya dengan baik mulai dari pemesanan yang direspon secara cepat dan tepat, lalu juga respon terhadap keluhan yang terjadi. Agility atau kemampuan untuk bertahan terhadap perubahan telah dijalani oleh pihak yang terlibat. Semua pihak dapat mengatasi dan beradaptasi dengan perubahan yang terjadi. Juga terdapat persediaan yang ada setiap harinya yang disediakan oleh pihak bandar atau pedagang. Selanjutnya indikator costs atau biaya yang dikeluarkan, rata-rata dalam menjalankan proses rantai pasok tidak banyak biaya yang dikeluarkan. Berbagai pihak tidak mengeluarkan biaya yang besar untuk pembelian produk stroberi. Terakhir merupakan assets yang dimiliki oleh para pelaku rantai pasok, tidak banyak aset yang dimiliki hanya harta berupa uang dan persediaan stroberi. Berdasarkan hasil analisis dan kesimpulan maka penulis mengajukan saran- sara diantaranya, petani harus lebih merawat tanamannya agar menghasilkan buah bagus secara teratur. Pemerintah senantiasa memfasilitasi sarana dan prasarana yang dibutuhkan oleh para petani mulai dari pengolahan sampai pada pemasaran produk.
| Item Type: | Thesis (Skripsi(S1)) |
|---|---|
| Subjects: | S1-Skripsi |
| Divisions: | Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik > Ilmu Administrasi Niaga 2023 |
| Depositing User: | Drs Iwan Ridwan |
| Date Deposited: | 21 Sep 2023 02:14 |
| Last Modified: | 21 Sep 2023 02:14 |
| URI: | http://repository.unpas.ac.id/id/eprint/65155 |
Actions (login required)
 |
View Item |
