Rohima, Ira Endah and Hervelly, , (2017) Karakteristik Tepung Ubi Jalar yang dihasilkan secara fermentasi dengan waktu dan konsentrasi Koji Aspergillus oryzae yang berbeda. Prosiding, Seminar Nasional PATPI 2017. pp. 870-878.
|
Text
C.1 (Hasil Turnitin) Karakteristik Tepung Ubi Jalar yang dihasilkan secara fermentasi.pdf Download (10MB) | Preview |
| Item Type: | Article |
|---|---|
| Subjects: | PROCEEDING |
| Divisions: | Fakultas Teknik > Teknik Pangan 2017 |
| Depositing User: | Irwan Kustiawan Kosasih |
| Date Deposited: | 16 Jun 2023 02:16 |
| Last Modified: | 16 Jun 2023 02:16 |
| URI: | http://repository.unpas.ac.id/id/eprint/63926 |
Actions (login required)
 |
View Item |
