Fatimah Ari Silvia, 214010116 and Dr. Dewi Yulianti Indah, SE.,MM, Pembimbing (2026) PENGARUH PERAMALAN PENJUALAN MENGGUNAKAN METODE SINGLE EXPONENTIAL SMOOTHING DALAM MENENTUKAN PERENCANAAN PRODUKSI PADA TAHU AGH ANUGRAH. Skripsi(S1) thesis, Universitas Pasundan Bandung.
|
Text
Cover_Fatimah Ari Silvia_214010116-1.pdf Download (190kB) | Preview |
|
|
Text
Abstrak_Fatimah Ari Silvia_214010116-4-5.pdf Download (250kB) | Preview |
|
|
Text
BAB 1_Fatimah Ari Silvia_214010116-19-34.pdf Download (334kB) | Preview |
|
|
Text
BAB 2_Fatimah Ari Silvia_214010116-35-91.pdf Download (542kB) | Preview |
|
|
Text
BAB 3_Fatimah Ari Silvia_214010116-92-107.pdf Download (347kB) | Preview |
|
|
Text
Daftar Pustaka_Fatimah Ari Silvia_214010116-145-150.pdf Download (231kB) | Preview |
Abstract
ABSTRAK Peramalan merupakan salah satu kegiatan penting dalam perencanaan produksi, karena hasil peramalan yang kurang tepat dapat menyebabkan terjadinya kelebihan maupun kekurangan stok produk. Tahu AGH Anugrah, merupakan usaha mikro kecil menengah (UMKM) yang bergerak di bidang produksi tahu kuning dan tahu susu sering mengalami ketidaksesuaian antara jumlah produksi dan permintaan pasar. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hasil peramalan penjualan dengan menggunakan metode Single Exponential Smoothing (SES) serta membandingkannya dengan metode Moving Average yang selama ini digunakan oleh perusahaan, sehingga dapat diketahui metode mana yang menghasilkan tingkat kesalahan peramalan paling kecil dan lebih sesuai digunakan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa metode Single Exponential Smoothing dengan konstanta penghalusan α=0,20 untuk produksi tahu kuning dan konstanta penghalusan α=0,10 untuk produksi tahu putih menghasilkan tingkat kesalahan peramalan yang lebih kecil dibandingkan metode Moving Average. Pada produk tahu kuning diperoleh MAD sebesar 821.608, MSE sebesar 945.335, dan MAPE sebesar 15,59% yang tergolong kategori baik. Sedangkan pada produk tahu susu diperoleh nilai MAD sebesar 337.223, MSE sebesar 178.547, dan MAPE sebesar 5,62% yang termasuk kategori sangat baik. Berdasarkan hasil penelitian ini Tahu AGH Anugrah dapat menerapkan metode peramalan Single Exponential Smoothing dalam memperkirakan penjualan, karena mampu meningkatkan ketepatan hasil peramalan dan membantu perusahaan dalam mengoptimalkan proses produksi serta pengendalian persediaan. Kata Kunci : Peramalan, Single Exponential Smoothing, Tingkat Kesalahan Peramalan, Perencanaan Produksi
| Item Type: | Thesis (Skripsi(S1)) |
|---|---|
| Subjects: | S1-Skripsi |
| Divisions: | Fakultas Ekonomi dan Bisnis > Manajemen 2021 |
| Depositing User: | Mr FEB-Parid - |
| Date Deposited: | 12 May 2026 03:35 |
| Last Modified: | 12 May 2026 03:35 |
| URI: | https://repository.unpas.ac.id/id/eprint/83212 |
Actions (login required)
 |
View Item |
