Items where Division is "Pascasarjana > S2-Teknologi Pangan 2025" and Year is 2025

M

Mira Nurfitriani Jamaludin (2025) PERBAIKAN SISTEM JAMINAN PRODUK HALAL BERBASIS METODE ROOT CAUSE DAN FAILURE MODE AND EFFECTS ANALYSIS DI PT. X. Thesis(S2) thesis, PASCASARJANA UNPAS.

mrs, Widiawati (2025) KAJIAN FORMULASI GULA SORGUM (Sorghum bicolor L) SERBUK DENGAN MENGGUNAKAN METODE SPRAY DRYING. Thesis(S2) thesis, UNIVERSITAS PASUNDAN.

S

Septi Asyanti, Puteri (2025) OPTIMASI DAYA ALAT, WAKTU DAN JUMLAH PELARUT PADA PROSES EKSTRAKSI ANTOSIANIN BEKATUL BERAS HITAM (Oryza sativa L. indica) MENGGUNAKAN METODE MICROWAVE ASSISTED EXTRACTION (MAE). Thesis(S2) thesis, UNIVERSITAS PASUNDAN.

Sidharta, Ferdie and Taufik, Yusman and Assalaam, Syarif (2025) OPTIMALISASI FORMULA COOKIES BERBASIS TEPUNG KOMPOSIT MENGGUNAKAN METODE MIXTURE D-OPTIMAL. Thesis(S2) thesis, UNIVERSITAS PASUNDAN.

T

Tresnadola Tarigan, Rilla (2025) ANALISIS STRATEGI PENGEMBANGAN BISNIS BERAS, TEPUNG, DAN NIRA SORGUM (Sorghum bicolor L. Moench) DENGAN METODE BISNIS MODEL CANVAS (BMC) DI JAWA BARAT BUSINESS DEVELOPMENT STRATEGY ANALYSIS RICE, FLOUR AND NIRA SORGUM (Sorghum bicolor L. Moench) WITH BUSINESS MODEL METHOD CANVAS (BMC) IN WEST JAVA. Thesis(S2) thesis, UNIVERSITAS PASUNDAN.

W

Wibawa, Ilman (2025) Formulasi Effervecent Ekstrak Serbuk Bungan Telang (Clitoria ternatea) dan Nanas (Ananas comosus). Thesis(S2) thesis, UNIVERSITAS PASUNDAN.

Z

Zahran Tiara, Sherina (2025) Karakteristik Fisiko-Kimia Roti Tawar yang dipengaruhi oleh Jenis Whole Egg Powder Hasil Pengeringan Drum Dryer. Thesis(S2) thesis, UNIVERSITAS PASUNDAN.