The Riyanto Hijaya, Alumni and Wisnu Cahyadi, DS and Yusep Ikrawan, DS (2017) SUBSTITUSI TEPUNG TERIGU, TEPUNG SORGUM DAN TEPUNG UBI GANYONG DAN LAMA PENGERINGAN TERHADAP KARAKTERISTIK SPAGHETTI. Skripsi(S1) thesis, Fakultas Teknik Unpas.