Up a level |
RIMA NUARY RAHMA, 133020016 and Yudi Garnida, DS and Hervelly, DS (2017) MODIFIKASI TEPUNG GANYONG (Canna edulis Kerr.) METODE HEAT MOISTURE TREATMENT PADA SUHU DAN WAKTU PEMANASAN BERBEDA DAN APLIKASI TEPUNG PADA PEMBUATAN COOKIES. Skripsi(S1) thesis, Fakultas Teknik.