Up a level |
Nurjanah, Alipah Syipa (2022) PENGARUH PERBANDINGAN TEPUNG JAGUNG (Zea mays) DENGAN DAGING IKAN PATIN DAN KONSENTRASI PUTIH TELUR TERHADAP KARAKTERISTIK SUP KRIM JAGUNG INSTAN DENGAN METODE FOAM- MAT DRYING. Skripsi(S1) thesis, Fakultas Teknik Unpas.