Nur Dini, Sukma Sejati (2023) PENGARUH JENIS BAHAN PENGISI DAN KONSENTRASI PUTIH TELUR TERHADAP KARAKTERISTIK TEPUNG NANGKA (Artocarpus heterophyllus Lamk) METODE FOAMMAT DRYING. Skripsi(S1) thesis, Fakultas Teknik Unpas.