Nina Noviai, Alumni and Dede Zainal Arief, DS and . Ina Siti Nurminabari, DS (2017) PENGARUH KONSENTRASI PEKTIN DAN GULA TERHADAP KARAKTERISTIK SELAI LEMBARAN CAMPOLAY (Pouteria campechiana). Skripsi(S1) thesis, Fakultas Teknik Unpas.