Up a level |
Nadia Nurlaila Azzahra, Alumni and Yudi Garnida, DS and Dede Zainal Arief, DS (2017) PENGARUH JUMLAH JAMUR SHIITAKE DAN JUMLAH KONSENTRASI ISOLATED SOY PROTEIN (ISP) TERHADAP KARAKTERISTIK VEGETARIAN MEAT. Skripsi(S1) thesis, Fakultas Teknik Unpas.