Muhammad Ramdan, 023020002 and SUPLI EFFENDI, DS and Hervelly, DS (2007) PENGARUH KONSENTRASI AIR TAJIN DAN LAMA FERMENTASI TERHADAP KARAKTERISTIK SAYUR ASIN SAWI JABUNG (Brassica juncea.L). Skripsi(S1) thesis, Fakultas Teknik Unpas.