Mochamad Restu Septiaji, 12.302.0294 (2018) PENGARUH PENAMBAHAN KOLAGEN SISIK DAN TULANG IKAN GURAMI (Osphronemus goramy) TERHADAP KARAKTERISTIK MINUMAN JUS JAMBU BIJI (Psidium guajava L). Skripsi(S1) thesis, Fakultas Teknik Unpas.