KRISDIAN SOBANDA, 133020026 and Yudi Garnida, DS and Asep Dedy Sutrisno, DS (2018) PENGARUH JENIS KARKAS DAN SUHU THAWING TERHADAP KANDUNGAN NUTRISI DAGING SAPI (Bos primigenius taurus) YANG DIBEKUKAN. Skripsi(S1) thesis, Fakultas Teknik.