Hidayat, Celine Austila (2022) PENGARUH PERBANDINGAN MODIFIED CASSAVA FLOUR (MOCAF) DENGAN TEPUNG TERIGU DAN PENAMBAHAN PUREE SAWI HIJAU (Brassica rapa. L) TERHADAP KARAKTERISTIK KULIT PANGSIT. Skripsi(S1) thesis, Fakultas Teknik Unpas.