![]() | Up a level |
Apriani, Ayu and Dedy Sutrisno, Asep and Hasnelly, ds (2022) KAJIAN PEMBENTUKAN BULIR KAVIAR SARI TOMAT (Lycopersicum esculentum Mill) MENGGUNAKAN NATRIUM ALGINAT (NaC6H9O7) DAN KALSIUM LAKTAT (C6H10CaO6) DENGAN TEKNIK SPHERIFICATION. Skripsi(S1) thesis, Fakultas Teknik Unpas.
Aristhia Fadhila Putri, 10.30.20086 and Hasnelly, ds and Thomas Gozali, DS (2016) PENGARUH BERAS MERAH (ORYZA NIVARA), PATI SAGU (METROXYLON SP) DAN RUMPUT LAUT (EUCHEMA COTTONII) TERHADAP KARAKTERISTIK BIHUN. Skripsi(S1) thesis, Fakultas Teknik Unpas.