Fitriani, Vira and Wisnu Cahyadi, DS (2024) PERBANDINGAN TEPUNG SORGUM (Sorgum bicolor L. Moench) DENGAN TEPUNG PORANG (Amorphophallus muelleri Blume) TERHADAP KARAKTERISTIK COOKIES GLUTEN FREE. Skripsi(S1) thesis, Fakultas Teknik Unpas.