Farhan Lazuardi Sukisman, 133020043 and Yudi Garnida, DS (2018) PENGARUH JENIS DAN KONSENTRASI FIRMING AGENT TERHADAP KARAKTERISTIK FRENCH FRIES TALAS (Colocasia esculenta L. Schott). Skripsi(S1) thesis, Fakultas Teknik Unpas.