Erick Krisnanda Suparman, Alumni and Iyan Sofyan, ds and Yudi Garnida, Ds (2016) PENGARUH KONSENTRASI IKAN PATIN ( Pangasius sp ) DAN TEPUNG TAPIOKA TERHADAP KARAKTERISTIK DENDENG GILING TEMPE. Skripsi(S1) thesis, Fakultas Teknik Unpas.