Up a level |
Dewi Yulinar, Purnamasari (2022) OPTIMALISASI FORMULASI GULA KRISTAL PUTIH, STEVIA, dan SUKRALOSA SEBAGAI PEMANIS TERHADAP KARAKTERISTIK BOLU PISANG DENGAN MENGGUNAKAN DESIGN EXPERT METODE MIXTURE D-OPTIMAL. Skripsi(S1) thesis, Fakultas Teknik Unpas.