DEASY DWICKI PURWANTI, 095040174 (2016) EFEKTIVITAS EKSTRAK KULIT BUAH NAGA (Hylocereus undatus) SEBAGAI BAHAN PEWARNA TERHADAP PENAMPAKAN WARNA DAN KADAR VITAMIN C PADA SELAI BUAH NAGA. Skripsi(S1) thesis, FKIP UNPAS.