Astri Diani Prismaningrum, 093020068 and Leni Herliani Afrianti, LHA and Sri Pudjiraharti, DS (2013) VARIASI LAMA FERMENTASI DAN KONSENTRASI RAGI TERHADAP KADAR SIRUP GLUKOSA DARI UMBI GADUNG. Skripsi(S1) thesis, Fakultas Teknik Unpas.