EFEKTIVITAS HASIL ANALISIS KANDUNGAN GIZI SERANGGA POTENSI OBAT MASYARAKAT BANDUNG RAYA TERHADAP PERTUMBUHAN MENCIT (Mus musculus)

Ruskandi,Vania Artanti, 215040027 (2025) EFEKTIVITAS HASIL ANALISIS KANDUNGAN GIZI SERANGGA POTENSI OBAT MASYARAKAT BANDUNG RAYA TERHADAP PERTUMBUHAN MENCIT (Mus musculus). Skripsi(S1) thesis, FKIP UNPAS.

	Text COVER.pdf Download (206kB)
	Text LEMBAR PENGESAHAN.pdf Download (1MB)
	Text ABSTRAK.pdf Download (204kB)
	Text BAB I.pdf Download (339kB)
	Text BAB II.pdf Download (254kB)
	Text BAB III.pdf Restricted to Repository staff only Download (764kB)
	Text BAB IV.pdf Restricted to Repository staff only Download (739kB)
	Text BAB V.pdf Restricted to Repository staff only Download (204kB)
	Text DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (321kB)

Abstract

Serangga telah lama dimanfaatkan dalam pengobatan tradisional dan berpotensi sebagai sumber pangan alternatif karena kandungan gizinya yang tinggi. Beberapa jenis serangga lokal seperti lebah madu (Apis cerana), larva lalat tentara (Hermetia illucens), dan semut Jepang (Tenebrio molitor) diketahui mengandung protein, lemak, dan karbohidrat dalam kadar yang bervariasi. Dalam penelitian ini, ketiga jenis serangga tersebut dianalisis kandungan gizinya melalui uji laboratorium, kemudian diuji efektivitasnya terhadap pertumbuhan mencit (Mus musculus) secara in vivo dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dan tiga dosis perlakuan (0,7 mg, 1,4 mg, dan 2,1 mg per ekor per hari). Parameter yang diamati meliputi perubahan berat badan dan panjang tubuh mencit selama 14 hari. Hasil menunjukkan bahwa semut Jepang memiliki kandungan protein tertinggi (62,32%), larva lalat tentara memiliki kandungan lemak tertinggi (21,17%), dan lebah madu memiliki kandungan karbohidrat tertinggi (17,28%). Uji ANOVA menunjukkan bahwa hanya larva lalat tentara yang memberikan pengaruh signifikan terhadap pertumbuhan mencit (p<0,005). Temuan ini menunjukkan bahwa larva lalat tentara memiliki potensi besar sebagai sumber gizi alternatif yang mendukung pertumbuhan biologis dan dapat dijadikan solusi dalam mengatasi masalah gizi masyarakat. Kata Kunci: Serangga, Gizi, Efektivitas, Pertumbuhan, Mencit

Item Type:	Thesis (Skripsi(S1))
Subjects:	S1-Skripsi
Divisions:	Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan > Biologi 2025
Depositing User:	E. Nurhayati Djaroni
Date Deposited:	21 Aug 2025 06:23
Last Modified:	21 Aug 2025 06:23
URI:	http://repository.unpas.ac.id/id/eprint/77795

Actions (login required)

View Item