Studi Kelayakan Industri Pengolahan Kopi Berbasis IKM Di Kabupaten Sumedang

RIZQI JUARSA, 123010132 and Toto Ramadhan, DS and Yogi Yogaswara, DS (2018) Studi Kelayakan Industri Pengolahan Kopi Berbasis IKM Di Kabupaten Sumedang. Skripsi(S1) thesis, Fakultas Teknik.

Preview	Text 1. COVER DEPAN.pdf Download (26kB) | Preview
Preview	Text BAB I.pdf Download (259kB) | Preview
Preview	Text 5. Abstrak-.pdf Download (269kB) | Preview

Abstract

Minimnya unit usaha pengolahan kopi di Kecamatan Rancakalong merupakan peluang untuk mendirikan usaha. Selanjutnya, diperlukan sebuah bisnis model yang dapat membantu merumuskan strategi yang baik. Maka dari itu penelitian ini menggunakan Business Model Canvas (BMC). BMC merupakan sebuat alat untuk membuat model bisnis yang memiliki tujuan memetakan strategi untuk membangun bisnis yang kuat. Dari perencanaan menggunakan Business Model Canvas akan tercipta konsep rancangan bisnis yang bersifat kualitatif, tanpa memberikan informasi mengenai komponen biaya investasi apa saja yang akan muncul. Business Model Canvas sendiri merupakan tools yang fleksibel dan memungkinkan untuk dipadukan dengan pendekatan lain. Maka dari itu, dalam penelitian ini, konsep perencanaan produksi dan perencanaan tata letak fasilitas dipadukan kedalam 2 (dua) elemen dari Business model Canvas . Hasil pengembangan tersebut menghasilkan detail informasi mengenai biaya investasi yang diperlukan untuk membuat pengujian kelayakan investasi. Analisis kelayakan investasi dilakukan dengan menggunakan 4 (empat) kriteria yaitu Break Even Point, Payback Period, Net Presents Value dan Internal Rate of Return. Dari hasil perhitungan, nilai BEP diketahui adalah sebesar Rp1.099.094.205 dengan unit sebanyak 10.609 kg. Tingkat pengembalian dengan menggunakan PP adalah 3.36 tahun dengan masa investasi 5 tahun. NPV bernilai positif dari nilai investasi sebesar Rp1.488.137.558 dalam 5 tahun. Kemudian dari pengujian menggunakan IRR diketahui bahwa nilai IRR dari rancangan ini adalah 83.4%. Dari 4 (empat) kriteria kelayakan investasi tersebut disimpulkan bahwa rancangan usaha pengolahan kopi layak untuk dijalankan. Kata kunci : Business Model Canvas, Analisis Kelayakan Investasi, Perencanaan Produksi, Perencanaan Tata Letak Fasilitas.

Item Type:	Thesis (Skripsi(S1))
Subjects:	S1-Skripsi
Divisions:	Fakultas Teknik > Teknik Industri 2018
Depositing User:	Irwan Kustiawan
Date Deposited:	30 Jan 2018 08:51
Last Modified:	30 Jan 2018 08:51
URI:	http://repository.unpas.ac.id/id/eprint/32715

Actions (login required)

View Item