KATA PENGANTAR

Assalamu’alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh

Alhamdulillah Maha suci Allah Yang maha mengatur segala sesuatu yang ada di muka bumi, karena dengan izin Allah penulis dapat menyelesaikan Tugas Akhir yang berjudul “Pengaruh Perbandingan Bahan Pengisi dan Konsentrasi Karagenan Terhadap Karakteristik Minuman Air Tajin” dengan baik, dimana penyusunan Tugas Akhir ini diajukan untuk memenuhi salah satu Persyaratan kurikulum Teknologi Pangan, Universitas Pasundan Bandung.
Penyusunan Tugas akhir ini tidak akan terwujud tanpa adanya bantuan dan dorongan berbagai pihak, untuk itu pada kesempatan ini penulis menyampaikan rasa terima kasih kepada :
1.	Dr. Nana Sutisna Achyadi, Ir., M.Sc. selaku pembimbing utama yang telah telah bersedia meluangkan waktu untuk memberikan bimbingan, saran, motivasi dan arahan kepada penulis dalam pelaksanaan penelitian dan penyusunan laporan Tugas Akhir.
2.	Dr. Wisnu Cahyadi, Ir., M.Sc., selaku pembimbing pendamping yang telah bersedia meluangkan waktu untuk memberikan bimbingan, saran, motivasi dan arahan kepada penulis dalam pelaksanaan penelitian dan penyusunan laporan Tugas Akhir.
3.	Hj. Ina Siti Nurminabari, Ir, MP., selaku dosen penguji yang telah memberikan saran-saran selama penyusunan laporan Tugas Akhir ini. 
4.	Ela Turmala. Ir, MP., selaku Koordinator Tugas Akhir.
5.	Mama & Papa Tersayang, terima kasih atas segala doa dan dukungan baik moral maupun materiil serta kasih sayangnya yang teramat tulus.
6.	Adiku Tercinta Wiguna, serta sepupu-sepupuku Mika, Nina, Gita, Teh Nita, a’Nicky atas segala doa dan dukungannya.
7.	Teman terbaikku Rizky Islamiawati yang selalu senantiasa membantu dan memberikan dorongan, teman-temanku Rindiani, Pernialopa, a’Raden, Desi Nursanti, Rini, Asysyfa, Noviyanti, Dian Anggraeni, Dian Marfuatu, Kinda, Nurlina, Susy, Evi Sofia, Amel, Siska, Rika, Selvi, Ria serta seluruh teman-teman TP’03 yang tidak dapat disebutkan satu persatu, terima kasih atas dukungannya selama ini. Wulan, a’Septa, Topik Fariz terima kasih atas doa dan bantuannya.
8.	Seluruh Staf TU Jurusan Teknologi Pangan, Fakultas Teknik, Universitas Pasundan Bandung, yang telah begitu banyak membantu dalam pelaksanaan penelitian Tugas Akhir ini.
9.	Semua Pihak yang telah membantu penulis dalam penyusunan penelitian, segala kritik dan saran sangat berguna untuk perbaikan.
Akhir kata, penulis mengucapkan terima kasih dan semoga Tugas Akhir ini dapat bermanfaat bagi penulis khususnya dan umumnya bagi semua pihak yang membutuhkan.
Wassalamu’alaikum Warahmatullahi Wabarakatuh.