MEMPELAJARI KARAKTERISTIK PRODUK COKLAT OLAHAN YANG DIPENGARUHI KONSENTRASI TEPUNG KACANG KORO PEDANG (Canavalia Ensiformis L.) DAN WAKTU CONCHING

	 PROPOSAL TUGAS AKHIR		

Diajukan untuk Memenuhi Syarat Seminar Proposal  Tugas Akhir
Di Jurusan Teknologi Pangan

Oleh :
RIA MELANTI UMAR
06.3020053

JURUSAN TEKNOLOGI PANGAN 
FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS PASUNDAN
BANDUNG
2011
MEMPELAJARI KARAKTERISTIK PRODUK COKLAT OLAHAN YANG DIPENGARUHI KONSENTRASI TEPUNG KACANG KORO PEDANG (Canavalia Ensiformis L.) DAN WAKTU CONCHING

	 TUGAS AKHIR		

Diajukan untuk Memenuhi Syarat Sidang  Tugas Akhir
Di Jurusan Teknologi Pangan

Oleh :
RIA MELANTI UMAR
06.3020053

JURUSAN TEKNOLOGI PANGAN 
FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS PASUNDAN
BANDUNG
2011

LAMPIRAN

MEMPELAJARI KARAKTERISTIK PRODUK COKLAT OLAHAN YANG DIPENGARUHI KONSENTRASI TEPUNG KACANG KORO PEDANG (Canavalia ensiformis L.) DAN WAKTU CONCHING

Oleh :
Ria Melanti Umar
063020053

Telah Diperiksa dan Disetujui Oleh :

Pembimbing Utama

(Ir. Yanna Holianawaty S., MSc)	Pembimbing Pendamping

(Ir. Tantan Widiantara, MT)	
MEMPELAJARI KARAKTERISTIK PRODUK COKLAT OLAHAN YANG DIPENGARUHI KONSENTRASI TEPUNG KACANG KORO PEDANG (Canavalia ensiformis L.) DAN WAKTU CONCHING

Mengetahui :
Koordinator Tugas Akhir
Jurusan Teknologi Pangan
Fakultas Teknik
Universitas Pasundan

(Dra. Ela Turmala Sutrisno, MSc)