FORMULIR UJI ORGANOLEPTIK (UJI HEDONIK)
COKLAT OLAHAN SUBSTITUSI TEPUNG KACANG KORO PEDANG ULANGAN I
Nama Panelis	:
Tanggal		:
Tanda Tangan	:
Saudara diminta untuk memberikan penilaian terhadap warna, aroma, rasa dan tekstur dari sampel produk Coklat Olahan Substitusi Tepung Kacang Koro Pedang dengan kriteria penilaian sebagai berikut :
1	= Sangat Tidak Suka
2	= Tidak Suka
3	= Agak Tidak Suka
4	= Biasa
5	= Agak Suka
6	= Suka
7	= Sangat Suka 
Sampel	Warna	Aroma	Rasa	Tekstur	
a1b1					
a3b2					
a2b2					
a2b3					
a1b3					
a2b1					
a3b1					
a3b3					
a1b2					
penilaian untuk rasa dan tekstur pada saat didalam mulut.

FORMULIR UJI ORGANOLEPTIK (UJI HEDONIK)
COKLAT OLAHAN SUBSTITUSI TEPUNG KACANG KORO PEDANG ULANGAN II
Nama Panelis	:
Tanggal		:
Tanda Tangan	:
Saudara diminta untuk memberikan penilaian terhadap warna, aroma, rasa dan tekstur dari sampel produk Coklat Olahan Substitusi Tepung Kacang Koro Pedang dengan kriteria penilaian sebagai berikut :
1	= Sangat Tidak Suka
2	= Tidak Suka
3	= Agak Tidak Suka
4	= Biasa
5	= Agak Suka
6	= Suka
7	= Sangat Suka 
Sampel	Warna	Aroma	Rasa	Tekstur	
a1b3					
a3b2					
a2b3					
a1b2					
a2b2					
a3b3					
a2b1					
a3b1					
a1b1					
penilaian untuk rasa dan tekstur pada saat didalam mulut.

FORMULIR UJI ORGANOLEPTIK (UJI HEDONIK)
COKLAT OLAHAN SUBSTITUSI TEPUNG KACANG KORO PEDANG ULANGAN III
Nama Panelis	:
Tanggal		:
Tanda Tangan	:
Saudara diminta untuk memberikan penilaian terhadap warna, aroma, rasa dan tekstur dari sampel produk Coklat Olahan Substitusi Tepung Kacang Koro Pedang dengan kriteria penilaian sebagai berikut :
1	= Sangat Tidak Suka
2	= Tidak Suka
3	= Agak Tidak Suka
4	= Biasa
5	= Agak Suka
6	= Suka
7	= Sangat Suka 
Sampel	Warna	Aroma	Rasa	Tekstur	
a1b2					
a1b1					
a3b3					
a3b1					
a2b2					
a1b3					
a3b2					
a2b3					
a2b1					
penilaian untuk rasa dan tekstur pada saat didalam mulut.