RANCANG BANGUN MESIN PEMERAS ABON IKAN TUNA TYPE SENTRIFUGAL

Heru Prasastia, MAHASISWA and MUKI SATYA PERMANA, DS and Rochadi, Ds (2007) RANCANG BANGUN MESIN PEMERAS ABON IKAN TUNA TYPE SENTRIFUGAL. Skripsi(S1) thesis, Fakultas Teknik Unpas.

	Text ABSTRAK.doc Download (24kB)
	Text BAB II.doc Download (1MB)
	Text BAB V.doc Download (48kB)
	Text BAB III.doc Download (534kB)
	Text BAB IV.doc Download (277kB)
	Text Kata Pengantar.doc Download (44kB)
	Text COVER.docx Download (54kB)
	Text BAB VI.doc Download (45kB)
	Text Daftar isi.doc Download (83kB)
	Text Daftar Pustaka.doc Download (24kB)
	Text Pemabatas.doc Download (41kB)
	Text Terima Kasih.doc Download (31kB)
	Text Lampiran.doc Download (3MB)
	Text Lembar Pengesahan.doc Download (84kB)

Abstract

Dinamika teknologi tumbuh dan berkembang semakin pesat hal ini ditandai dengan diciptakannya produk-produk mesin teknologi tepat guna yang bermunculan di pasaran. Indonesia merupakan negara maritim yang di dalamnya terkandung berbagai macam kekayaan yang dapat dijadikan sumber penghidupan bagi rakyat indonesia. Salah satu hasil alam yang melimpah tersebut ialah Ikan Tuna. Salah satu jenis produk olahan dari ikan tuna yang di harapkan dapat meningkatkan taraf hidup masyarakat ialah abon. Industri abon di indonesia pada umumnya berkapasitas kecil dan menggunakan peralatan yang masih konvensional, oleh sebab itu dalam penulisan laporan Tugas Akhir ini penulis mencoba untuk membuat rancang bangun mesin pemeras minyak abon ikan tuna tipe sentrifugal. Pembuatan Mesin ini dengan tujuan mudah dalam pengoperasian, memiliki tingkat keamanan yang baik, dapat mempercepat waktu proses pembuatan abon, murah dalam biaya pembuatan dan tentu harus memenuhi syarat kualitas dari abon yang diharapkan. Mesin pemeras minyak abon ikan tuna ini memiliki kapasitas 5 Kg, menggunakan sistem transmisi Puley-sabuk dengan penggerak motor listrik dengan daya 0,5 hp, dimensi alat lebar maksimum 700 mm dan tinggi maksimum 700 mm. Komponen utamanya terbuat dari bahan stainless steel yang relatif aman bagi produksi makanan.

Item Type:	Thesis (Skripsi(S1))
Subjects:	S1-Skripsi
Divisions:	Fakultas Teknik > Teknik Mesin 2007
Depositing User:	Irwan Kustiawan
Date Deposited:	11 Aug 2017 02:44
Last Modified:	11 Aug 2017 02:44
URI:	http://repository.unpas.ac.id/id/eprint/28576

Actions (login required)

View Item