Fatimah Sisi Fathonah, Alumni and Yusep Ikrawan, DS and Nana Sutisna Achyadi, Ds (2016) Pengaruh Perbandingan Sukrosa Dengan Glukosa dan Konsentrasi Gelatin Terhadap Karakteristik Soft Candy Whey. Skripsi(S1) thesis, Universitas Pasundan.
![[img]](http://repository.unpas.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text
TA Fatimah.pdf Restricted to Repository staff only Download (40MB) | Request a copy |
Official URL: http://teknik.unpas.ac.id
Abstract
Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui dan mempelajari ...
| Item Type: | Thesis (Skripsi(S1)) |
|---|---|
| Subjects: | S1-Skripsi |
| Divisions: | Fakultas Teknik > Teknik Pangan 2015 |
| Depositing User: | Irwan Kustiawan |
| Date Deposited: | 08 Mar 2016 04:11 |
| Last Modified: | 01 Jun 2016 04:43 |
| URI: | http://repository.unpas.ac.id/id/eprint/101 |
Actions (login required)
 |
View Item |
